La sfogliatella
La regina indiscussa della Napoli più dolce
È il dolce più famoso e invidiato della tradizione partenopea, croccante e morbida, dolce e acida. Un concentrato di tutto ciò che rappresenta la cultura culinaria napoletana. Tutti provano a rifarla, ma come la prepariamo a Napoli non la fa nessuno.
Ingredienti
Pasta sfoglia, semola, ricotta, zucchero, arancia, vaniglia e cannella
Le varianti

Sfogliatella riccia classica

Sfogliatella riccia
al limone di Amalfi

Sfogliatella riccia
al pistacchio di Bronte

Sfogliatella riccia con cioccolato Gobino Chontalpa 80%

Sfogliatella riccia alla nocciola di Alba BIO

Sfogliatella riccia alla
mela Annurca IGP