La graffa
È carnevale tutto l’anno
Di solito la trovi a fianco di Pulcinella, nelle colorate e festanti vie di Napoli durante il carnevale. La Graffa di Sessa è il simbolo di un momento di festa che si estende a tutto l’anno.
Ingredienti
Farina di frumento, zucchero, acqua, sale, latte, margarina, uova, olio di semi, vaniglia
Le varianti

Graffa con crema
pasticcera e vaniglia

Graffa con cioccolato
bianco e frutti di bosco

Graffa con cioccolato