La Caprese

Una dolce sorpresa dall’isola di Capri

La tradizione vuole che sia nata per una semplice dimenticanza, quella della farina. Da allora la Caprese è diventata uno dei simboli della pasticceria partenopea.

Ingredienti
Farina di mandorle, zucchero, burro, cioccolato fondente 63%, uova, cacao in polvere