Le gosse

Banderoles et ricotta, le dessert du carnaval.

Un classique de la cuisine napolitaine pendant la période du carnaval, le Milleccio est un dessert d’une douceur unique. Né de la tradition paysanne, il parvient à faire ressortir un goût inattendu à partir d’ingrédients simples comme la ricotta et la semoule.

Ingrédients
Semoule, œufs, sucre, ricotta, eau, lait, vanille, orange, baies

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